Friday, April 3, 2015

Технологія свинарства

Найбільше поголів'я свиней в Китаї. Розрізняють породи свиней м'ясо-сального (універсального), сального та м'ясного (беконного) напрямку.

Породи універсального напрямку: велика біла, українська степова біла, Брейтовская, кемеровська, Лівенська, сибірська північна та ін.

Свині цього типу по статурі проміжне положення між тваринами м'ясного і сального типів. Довжина тулуба дещо більше обхвату грудей, шкіра тонка, рівномірно покрита щетиною. Забійний вихід - 70-75%.

Велика біла порода - завдяки підвищеній продуктивності отримала найбільше розповсюдження. Свині відрізняються високою скоростиглістю. Середня багатоплідність - 10-12 поросят при молочності 48-50 кг. Молочність - маса гнізда в 21 день (при відлученні). Тварини великі, рухливі, темперамент спокійний, вуха невеликі. Забійний вихід 70-80%.

Українська степова біла - має більш грубу конституцію в порівнянні з великою білою. Багатоплідність і молочність як у великої білої породи. Забійний вихід після м'ясної відгодівлі 77-78%.

Сибірська північна порода - міцна конституція, добре пристосовані до суворих кліматичних умов, деяка укороченность кінцівок; шкіра грубувата, щетина довга, густа, часто з підшерстям. Молодняк має високу швидкість росту.

Брейтовская - висока скоростиглість, багатоплідність і молочність. Мають довгі, звисають вуха; щільну, іноді зі складками шкіру; густу щетину. Тварини досить великі. Матки здатні давати в рік не менше 2 опоросів.

Породи сального напрямку - миргородська, велика чорна, беркширської.

Свині сального типу відрізняються пухкої, іноді ніжною конституцією, менш інтенсивним обміном речовин і схильністю до ожиріння в більш ранньому віці. Ноги невисокі. Тулуб масивний, широке, груди глибокі, спина широка, недовга. Обхват грудей за лопатками приблизно дорівнює довжині тулуба. Забійний вихід - 80%.

Беркширської - хороша скоростиглість, високі відгодівельні якості. М'ясо молодих тварин ніжне і смачне. Володіє невеликою масою і кілька зниженою плідністю. Багатоплідність 8-9 поросят за опорос. Забійний вихід - 88%.

Миргородська - добре пристосована до умов лісостепу і пасовищного утримання. Масть чорно-ряба. 10-11 поросят за опорос, молочність - близько 50 кг.

Породи м'ясного напрямку - ландрас, Уржумська, естонська беконна.

Характеризується кілька розтягнутим тулубом, порівняльної високоногих, неглибокої плоскою грудьми. Спина і поперек прямі, плоскі, окіст короткий. Властива щільна конституція, інтенсивний обмін речовин і відкладення жиру в пізньому віці. Довжина тулуба, більше обхвату грудей. Забійний вихід - 70%.

Ландрас - має хороші беконні якості, тонкий шар шпигу, високо оплачують корми продукцією. Має легке статура; довгі свіслие вуха; шкіра тонка, еластична, покрита білою м'якою щетиною. 11 поросят за опорос.

Естонська беконна - вітчизняна порода, менш вимоглива до умов годівлі та утримання. Тварини досить великі, шкіра тонка, щетина густа. 11-12 поросят за опорос.

No comments:

Post a Comment

Женские бюстгальтеры размер стиль чашки Женские ботинки женская обувь высота каблука Женская обувь на каблуках Женские блейзеры и костюмы мода стиль ландшафтний дизайн дерева рослини сад харчування, дієти салат сік сніданок маркетинг ідея товар споживач сільське господарство вирощування тварини корми Краса і здоров'я волосся обличчя шкіра маркетинг клієнт компанії послуги реклама дієти рецепт салат харчування Краса і здоров'я волосся обличчя харчування створення сайту просування управління хостинг створення сайтів інтернет компанії створення сайтів інтернет сайт пам'ятки замок музей палац дачне господарство гриби насіння плоди Будівництво будинків котеджів проекти Охорона безпека ворота двері велотехника велосипед колеса покришки рами Ремонт та облаштування дизайн приміщення Інтернет-маркетинг бізнес сайт любовь к Парижу, отдых в Париже садова техніка газонокосарки мотоблок обладнання персонал резюме робота резюме робота роботодавець Любовь и семья працевлаштування досвід співбесіди Блог о женщинах и мужчинах Меблі та інтер'єр бізнес гроші фінанси автомобіль авто запчастини машини xayalmuazzin.com xabez.ru xalyva.com xe365.co xemt.kharkov.ua xingsewo.com xitnews.com xn----7sbajan9adflzbpk.xn--p1ai xn----7sbball1cb4cmt2h.xn--p1ai xn----7sbabfv5bqnrfohr3ihg.xn--p1ai