Sunday, April 5, 2015

Корми тваринного походження, види, обсяги в масштабах країни, значення в годівлі тварин

Корми тваринного походження високо цінуються як джерело повноцінного протеїну, а деякі - вітамінів. Вони багаті мінеральними речовинами, жирами (небажано - ускладнює зберігання (прогорание жирів), подрібнення і змішування продукту з іншими інгредієнтами при виробництві комбікормів), добре перетравлюються і засвоюються тваринами.

Корми тваринного походження вводять раціон і комбікорми для балансування їх за протеїном і зольним елементам в обмежених кількостях не тільки тому, що вони дорогі, але й тому, що їх використовують в основному з метою виправлення недостатності деяких амінокислот, мінеральних речовин і вітамінів.

До кормів тваринного походження відносять: продукти переробки молока корів і овець, переробки на м'ясокомбінатах ссавців і птахів, переробці рибоконсервних комбінатах риби і відходів від неї, а також використання комах. Це широкий асортимент продуктів і їх сумішей (порошків) з молока, м'яса, кісток, риби, пера, жиру і тд.

Молоко незбиране служить основним кормом для молодняка в перші тижні його життя. Незбиране молоко згодовують молодняку без попередньої підготовки. Взимку, в разі охолодження молока, перед випоювання його підігрівають до температури 36-38 ° С.

Молозиво - секрет молочних залоз перших днів лактації тварин. На відміну від звичайного молока в ньому більше білка, жиру, мінеральних речовин, вітамінів і дещо менше цукру. Білки молозива складаються з легкозасвоюваних альбумінів і глобулінів. Молозиво багате імунними тілами. Завдяки високому вмісту солей магнію воно сприяє звільненню кишечника новонародженого від первородного калу.

Обрат (зняте молоко) виходить з незбираного молока після видалення жиру. Решта складові частини молока зберігаються майже повністю. Зазвичай в молоці після сепарування залишається 0,1-0,2% жиру, внаслідок чого в ньому мало розчинних у жирі вітамінів А і D. Скармливают зняте молоко головним чином телятам, поросятам - сосунам і от'емишей. При висушуванні - сухий обрат.

Маслянка - побічний продукт олійно виробництва. За складом і поживністю пахта з солодких вершків наближається до знятому молоку. Використовується для годівлі свиней, телят старшого віку.

Сироватка - побічний продукт сироваріння. Бідна білком і жиром і значно поступається за поживністю знятому молоку і пахте. Суху речовину сироватки складається з молочного цукру, використовується переважно при відгодівлі.

За вмістом протеїну рибна, м'ясна, м'ясо-кісткове, м'ясопір'яне, кров'яне борошно і борошно з гидролизованного пера перевершують всі інші кормові засоби (перетравного протеїну 34-67%). Мясокостная і рибне борошно багаті кальцієм і фосфором.

Замінники незбираного молока (ЗНМ) - це спеціально приготовані кормові суміші, призначені для годівлі молодняку тварин в ранньому віці, подібні за поживністю з цільним молоком. До складу ЗНМ входять: знежирене молоко, молочна сироватка, емульгатори, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни і антибіотики. Основним компонентом є сухий обрат і суха молочна сироватка. Від їх якості залежить якість ЗНМ і його продуктивну дію. Випускають в рідкому (термін зберігання не більше 24 год) і сухому вигляді (в основному). Перед вживанням розводять у вод при темпе-ре +40 ° С з розрахунку 1: 4.

М'ясо-кісткове борошно виробляють з туш тварин, м'ясо яких непридатне в їжу людини, різних відходів, одержуваних при забої тварин на м'ясокомбінатах, трупів тварин, ембріонів, внутрішніх органів і рядовий кістки шляхом розварювання, сушки, подрібнення і просіювання. М'ясо-кісткове борошно - суха розсипчаста маса без щільних грудок, зі специфічним запахом і різним кольором. Для підвищення якості та запобігання окислення жирів в м'ясо-кісткове борошно додають антиоксиданти (ионол) або антиокислювачі. Має високу перетравність (органічних речовин, протеїну, жиру). Використовують для виробництва комбікормів для свиней і птиці. Поросятам, ремонтному молодняку свиней і кнурів вводять в раціондо15%, супоростним свиноматкам, відгодівельному поголів'ям свиней, курей-несучок та молодняку птиці - до 10%.

М'ясна борошно виробляється з м'ясних відходів, внутрішніх органів, ембріонів, плодових оболонок, фібрину і кров'яних згустків, а також іншого м'якої сировини і кісток, яких міститься не більше 10% від загальної маси. Готують шляхом розварювання сировини в котлах, подальшої сушки, подрібнення і просіювання. М'ясне борошно - суха розсипчаста маса без щільних грудок, зі специфічним запахом. Додають антиоксиданти (ионол) або антиокислювачі. Хороший джерело вітамінів групи В, має високу перетравність. Вводять в раціони і комбікорми свиней та птиці.

Кров'яна борошно виробляється з крові, фібрину, шляма і кістки, яку додають не більше 5% від загальної маси. Продукт готують пропусканням гострого пара доти, поки температура крові не досягне +100 ° С (стерилізація і згортання), після віджимають, висушують, а отриману масу розмелюють і просівають.

Кров'яне борошно - суха розсипчаста маса темно-шоколадного кольору зі специфічним запахом. Відрізняється високим вмістом заліза, використовується як джерело протеїну поганої якості, тому має низьку перетравність. Використовують в основному в раціонах свиней-откормочніков, супоросних свиноматок і поросят - не більше 10%.

Кісткове борошно виробляється в основному з обвалочной кістки. Кісткове борошно - суха розсипчаста маса без щільних грудок, сірого кольору, зі специфічним запахом. Містить велику кількість кальцію і фосфору, тому її застосовують при балансування кальцію і фосфору в комбікормах і раціонах (5-10%).

Борошно з гидролизованного пера виробляють з курячого пера, кишечника птиці, а також бракованих тушок або їх частин. Уся сировина попередньо піддають гідролізу в автоклавах при температурі +132 ° С і тиску 2 атм. протягом 3 год, після чого масу сушать і розмелюють. Борошно з гидролизованного пера - суха розсипчаста маса без грудок, сірого кольору, зі специфічним запахом. Вводять в раціони і комбікорми птиці (не більше 1-2% маси всього раціону).

Борошно кормове рибна з морських ссавців і ракоподібних готують з риб, морських ссавців, ракоподібних, а також з їх відходів.

Додають антиоксиданти (ионол) або антиокислювачі. Борошно широко використовують для балансування раціону за протеїном, амінокислотам, а також кальцію і фосфору. Вводять в раціони птахів, свиней, звірів.

Жир тваринний кормової - м'яка маса від жовтого до коричневого кольору, мазеподібної консистенції, зі специфічним запахом. Його отримують витоплюванням, екстрагуванням, центрифугуванням і пресуванням на м'ясокомбінатах з нехарчової сировини та боенских відходів. У зв'язку з цим до складу жиру тваринного кормового входить суміш яловичого, свинячого і баранячого жирів. Молодняку всіх видів тварин такі жири вводити в раціони не можна, а дорослим тваринам вводити в комбікорми не більше 1-2%.

Корми тваринного походження в нашій країні використовуються в харчуванні тварин повсюдно, з метою балансування раціонів за протеїном і зольним елементам.

No comments:

Post a Comment

Женские бюстгальтеры размер стиль чашки Женские ботинки женская обувь высота каблука Женская обувь на каблуках Женские блейзеры и костюмы мода стиль ландшафтний дизайн дерева рослини сад харчування, дієти салат сік сніданок маркетинг ідея товар споживач сільське господарство вирощування тварини корми Краса і здоров'я волосся обличчя шкіра маркетинг клієнт компанії послуги реклама дієти рецепт салат харчування Краса і здоров'я волосся обличчя харчування створення сайту просування управління хостинг створення сайтів інтернет компанії створення сайтів інтернет сайт пам'ятки замок музей палац дачне господарство гриби насіння плоди Будівництво будинків котеджів проекти Охорона безпека ворота двері велотехника велосипед колеса покришки рами Ремонт та облаштування дизайн приміщення Інтернет-маркетинг бізнес сайт любовь к Парижу, отдых в Париже садова техніка газонокосарки мотоблок обладнання персонал резюме робота резюме робота роботодавець Любовь и семья працевлаштування досвід співбесіди Блог о женщинах и мужчинах Меблі та інтер'єр бізнес гроші фінанси автомобіль авто запчастини машини xayalmuazzin.com xabez.ru xalyva.com xe365.co xemt.kharkov.ua xingsewo.com xitnews.com xn----7sbajan9adflzbpk.xn--p1ai xn----7sbball1cb4cmt2h.xn--p1ai xn----7sbabfv5bqnrfohr3ihg.xn--p1ai