Комбікорми являють собою складну однорідну суміш різних кормових засобів, попередньо очищених, подрібнених і підібраних за науково обгрунтованими рецептами з метою найбільш ефективного використання тваринами поживних речовин.
Перевага: економія корм. ресурсів; раціональне використання відходів різних галузей; можливість включити до складу комбікорму сировину, кіт не м.б. використано окремо через погане виду і др.прічін; можливість додати продукції форму, зручну для згодовування. Комбікорми виробляють практично для всіх груп тварин.
При використанні збалансованих за всіма поживними речовинами комбікормів продуктивність тварин підвищується на 10-12%, а при збагаченні їх вітамінами, мікроелементами та іншими стимулюючими речовинами - на 25-30% в порівнянні з тим, коли тваринам згодовують окремі види зернофуражу. Поживна цінність виражається в кормових одиницях 1 корм. од. = 1кг вівса.
Основою комбікорми є зернова сировина, воно становить приблизно у всіх комбікормах 60-65%. Із зернових культур це: пшениця, ячмінь, кукурудза, овес, просо. Особливість: високий вміст вуглеводів - 70%, низький вміст білка - 10-15%.
Зерно зернобобових: горох, боби, соя, люпин. Ці високобілкові культури - 25-45%. Олійні: подсолничника, бавовник, ріпак, суріпиця, рижик, вносяться в комбікорми у вигляді їх відходів (макуха, шрот). Також можуть входити: відходи, одержувані при переробці зерна в крупу та борошно, відходи харчової промисловості, корми тваринного походження, грубі корми та ін.
Технологія приготування комбікормів складається з наступних послідовно виконуваних операцій: приймання, розміщення і зберігання сировини; подрібнення; дозування; змішування пресування; зберігання.
Комбікормові заводи виробляють: повнораціонні комбікорми, комбікорми - концентрати, кормові суміші, що балансують добавки (білково-вітамінні (БВД), мінеральні (БВМД), карбаміду концентрат) і премікси.
Повнораціонні комбікорми містять у своєму складі всі необхідні поживні речовини, що забезпечують фізіологічні потреби тварин при високому рівні їх продуктивності. Згодовують їх без додавання кормів інших видів. Готують ці комбікорми переважно для птиці, свиней, коней. Кроликів і молодняку тварин інших видів раннього віку.
Рецепт кожного комбікорми позначають двома числами: перше - група тварин певного виду, друге - порядковий номер рецепта. Кожен корм має буквене позначення: ПК - повнораціонний комбікорм, К - комбікорм-концентрат, БВД - білково-вітамінні добавки, ЗЦМ - замінник цільного молока, П - премікси.
Комбікорми збагачують мікродобавками - метіоніном, вітамінами А, D, Е, тіамін, рибофлавін, пантотенова кислота, нікотиновою кислотою, вітаміном В12, солями марганцю, заліза, міді, цинку, кобальту, йоду.
Комбікорми - концентрати призначаються для згодовування тваринам в доповненні до основного раціону, що складається з грубих, соковитих та інших місцевих кормів. Промисловість випускає комбікорми - концентрати для дійних і сухостійних корів, молодняку тварин усіх видів різного віку, виробників, робочих коней, супоросних і підсисних свиноматок, суягних і підсисних овець, а також для м'ясного і беконної відгодівлі свиней. До складу такого комбікорму вводять добавки вітаміну D2 і солей мікроелементів.
Кормові суміші - це корм, що складається з кормових засобів, що використовуються в годівлі тварин, але не містять повного набору поживних речовин. Вироб-ся для ВРХ з побічних продуктів зернового виробництва (крупка, лушпиння, мучка + карбамід, крейда тощо).
Балансують добавки являють собою суміш кормів з великим вмістом протеїну, мінеральних речовин і вітамінів. Вони призначені головним чином для виробництва комбікормів безпосередньо в господарствах на основі власного зернофуражу. БВД або БВМД вводять до складу зернової суміші в кількості 10-30% її маси. Крім того до складу БВМД входять вітаміни А і D2, а також солі мікроелементів. Рецепти білково-вітамінних добавок позначають тими ж номерами, які встановлені для комбікормів з додаванням символів БВД або БВМД.
Виготовляють на основі високобілкових натуральних продуктів або на основі карбаміду концентрату. БВД використовують як добавки при виробництві комбікорму із зерна, трав'яний вітамінного борошна і т.д. Через високого вмісту білка 30-40% безпосередньо згодовувати худобі заборонено.
Карбамідний концентрат - для ВРХ виробляється методом екструзії з карбаміду, подрібненого зерна і бентонітової глини. Вводять в комбікорм як замінник розчинної протеїну. У раціон вводять в невеликих дозах. Карбамід розкладається в шлунку на аміак і СО 2 і з цих компонентів синтезується власний білок.
Премікси - високодисперсна однорідна суміш БАВ і наповнювача (вітаміни, мікроелементи, антибіотики, ферменти + крейда, дрібні висівки). Премікси вводять в комбікорми і БВД для їхнього збагачення від 0,5-1% до 4-5%. Роблять їх на спеціалізованих підприємствах і в залежності від складу м.б. універсальні, лікувальні, вітамінно-амінокислотні, мінеральні.
Замінник цільного молока - виготовляють на основі знежиреного молока з додаванням крохмалю, тваринних жирів, преміксів. Розчиняють у теплій воді.
Комбікорми випускають у розсипному, гранульованому і брикетованому вигляді. До останніх двох методів вдаються для раціонального використання комбікормів, поліпшення їх смакових переваг, зручності зберігання і транспортування. А також зниження механічних втрат. Дані процеси полягають у змішуванні подрібнених кормових компонентів з речовиною і пресуванні суміші в гранули (або брикети) певних розмірів. При цьому відбувається гидротермическая обробка кормових засобів, внаслідок якої крохмаль частково переходить в цукор, що підвищує поживну цінність комбікорму. Успішно гранулюють (брикетують) зернові злакові рослини. Прибрані в цілому вигляді в стадії молочно - воскової і воскової стиглості зерна.
Перевага: економія корм. ресурсів; раціональне використання відходів різних галузей; можливість включити до складу комбікорму сировину, кіт не м.б. використано окремо через погане виду і др.прічін; можливість додати продукції форму, зручну для згодовування. Комбікорми виробляють практично для всіх груп тварин.
При використанні збалансованих за всіма поживними речовинами комбікормів продуктивність тварин підвищується на 10-12%, а при збагаченні їх вітамінами, мікроелементами та іншими стимулюючими речовинами - на 25-30% в порівнянні з тим, коли тваринам згодовують окремі види зернофуражу. Поживна цінність виражається в кормових одиницях 1 корм. од. = 1кг вівса.
Основою комбікорми є зернова сировина, воно становить приблизно у всіх комбікормах 60-65%. Із зернових культур це: пшениця, ячмінь, кукурудза, овес, просо. Особливість: високий вміст вуглеводів - 70%, низький вміст білка - 10-15%.
Зерно зернобобових: горох, боби, соя, люпин. Ці високобілкові культури - 25-45%. Олійні: подсолничника, бавовник, ріпак, суріпиця, рижик, вносяться в комбікорми у вигляді їх відходів (макуха, шрот). Також можуть входити: відходи, одержувані при переробці зерна в крупу та борошно, відходи харчової промисловості, корми тваринного походження, грубі корми та ін.
Технологія приготування комбікормів складається з наступних послідовно виконуваних операцій: приймання, розміщення і зберігання сировини; подрібнення; дозування; змішування пресування; зберігання.
Комбікормові заводи виробляють: повнораціонні комбікорми, комбікорми - концентрати, кормові суміші, що балансують добавки (білково-вітамінні (БВД), мінеральні (БВМД), карбаміду концентрат) і премікси.
Повнораціонні комбікорми містять у своєму складі всі необхідні поживні речовини, що забезпечують фізіологічні потреби тварин при високому рівні їх продуктивності. Згодовують їх без додавання кормів інших видів. Готують ці комбікорми переважно для птиці, свиней, коней. Кроликів і молодняку тварин інших видів раннього віку.
Рецепт кожного комбікорми позначають двома числами: перше - група тварин певного виду, друге - порядковий номер рецепта. Кожен корм має буквене позначення: ПК - повнораціонний комбікорм, К - комбікорм-концентрат, БВД - білково-вітамінні добавки, ЗЦМ - замінник цільного молока, П - премікси.
Комбікорми збагачують мікродобавками - метіоніном, вітамінами А, D, Е, тіамін, рибофлавін, пантотенова кислота, нікотиновою кислотою, вітаміном В12, солями марганцю, заліза, міді, цинку, кобальту, йоду.
Комбікорми - концентрати призначаються для згодовування тваринам в доповненні до основного раціону, що складається з грубих, соковитих та інших місцевих кормів. Промисловість випускає комбікорми - концентрати для дійних і сухостійних корів, молодняку тварин усіх видів різного віку, виробників, робочих коней, супоросних і підсисних свиноматок, суягних і підсисних овець, а також для м'ясного і беконної відгодівлі свиней. До складу такого комбікорму вводять добавки вітаміну D2 і солей мікроелементів.
Кормові суміші - це корм, що складається з кормових засобів, що використовуються в годівлі тварин, але не містять повного набору поживних речовин. Вироб-ся для ВРХ з побічних продуктів зернового виробництва (крупка, лушпиння, мучка + карбамід, крейда тощо).
Балансують добавки являють собою суміш кормів з великим вмістом протеїну, мінеральних речовин і вітамінів. Вони призначені головним чином для виробництва комбікормів безпосередньо в господарствах на основі власного зернофуражу. БВД або БВМД вводять до складу зернової суміші в кількості 10-30% її маси. Крім того до складу БВМД входять вітаміни А і D2, а також солі мікроелементів. Рецепти білково-вітамінних добавок позначають тими ж номерами, які встановлені для комбікормів з додаванням символів БВД або БВМД.
Виготовляють на основі високобілкових натуральних продуктів або на основі карбаміду концентрату. БВД використовують як добавки при виробництві комбікорму із зерна, трав'яний вітамінного борошна і т.д. Через високого вмісту білка 30-40% безпосередньо згодовувати худобі заборонено.
Карбамідний концентрат - для ВРХ виробляється методом екструзії з карбаміду, подрібненого зерна і бентонітової глини. Вводять в комбікорм як замінник розчинної протеїну. У раціон вводять в невеликих дозах. Карбамід розкладається в шлунку на аміак і СО 2 і з цих компонентів синтезується власний білок.
Премікси - високодисперсна однорідна суміш БАВ і наповнювача (вітаміни, мікроелементи, антибіотики, ферменти + крейда, дрібні висівки). Премікси вводять в комбікорми і БВД для їхнього збагачення від 0,5-1% до 4-5%. Роблять їх на спеціалізованих підприємствах і в залежності від складу м.б. універсальні, лікувальні, вітамінно-амінокислотні, мінеральні.
Замінник цільного молока - виготовляють на основі знежиреного молока з додаванням крохмалю, тваринних жирів, преміксів. Розчиняють у теплій воді.
Комбікорми випускають у розсипному, гранульованому і брикетованому вигляді. До останніх двох методів вдаються для раціонального використання комбікормів, поліпшення їх смакових переваг, зручності зберігання і транспортування. А також зниження механічних втрат. Дані процеси полягають у змішуванні подрібнених кормових компонентів з речовиною і пресуванні суміші в гранули (або брикети) певних розмірів. При цьому відбувається гидротермическая обробка кормових засобів, внаслідок якої крохмаль частково переходить в цукор, що підвищує поживну цінність комбікорму. Успішно гранулюють (брикетують) зернові злакові рослини. Прибрані в цілому вигляді в стадії молочно - воскової і воскової стиглості зерна.
No comments:
Post a Comment