Sunday, April 5, 2015

Сінаж, характеристика, технологія заготівлі

Сінаж, характеристика, технологія заготівлі, показники якості, сировина для сінажу

Сінаж - високопоживний корм, приготований з трав, пров'ялених після скошування до вологості 50-55%. За своїми фізико-хімічними властивостями і вмістом поживних речовин він займає середнє положення між сіном і силосом.

М / о для своєї життєдіяльності потребують певній кількості води, джерелом яких є рослинні клітини.

Провяліваніе рослин збільшує водоудерживающую силу клітин, і при вологості 50-55% вона відповідає 55 атм. Максимальна сисна сила м / о становить лише 50-52 атм. Ось чому основним консервирующим фактором пров'ялених рослин є не кислотність, а «фізіологічна сухість» середовища. Внаслідок цього кислотообразование в сенаже різко обмежено, а pH становить 4,9-5,4. Такий спосіб консервування забезпечує краще зберігання поживних речовин і в першу чергу цукру і протеїну. Застосування сінажу дає можливість здійснювати більш економічну технологію годівлі тварин. Вага сенажні раціону в два рази менше, ніж силосної-коренеплідні. Такий спосіб консервування забезпечує краще збереження поживних речовин і в першу чергу цукру і протеїну.

Технологія приготування сінажу складається з наступних послідовно виконуваних операцій: скошування і плющення (бобових) трав; провяліваніе і згрібання у валки; підбір; подрібнення і вантаження в транспортні засоби; перевезення та розвантаження в сховище; ретельна трамбування (в траншеях) і надійне укриття.

Сінаж хорошої якості можна отримати з усіх рослин, але краще його готувати з багаторічних бобових трав - конюшини, люцерни, еспарцету, а також з однорічних бобово-злакових мешанок. Бобові трави слід скошувати у фазі бутонізації, а злакові - на початку колосіння. Кукурудза, соняшник та інші грубостебельних рослини для отримання сінажу непридатні. Для прискорення і більш рівномірного просушування стебел і листя бобових трав доцільно одночасно зі скошуванням проводити їх плющення (застосовують косарки-плющилки), що в 1,5 рази прискорює процес провяливания.

Скошені трави залишають деякий час в прокошуваннях, а потім збирають у валок (бічні колісно-пальцеві граблі). Коли трава в валках пров'ялиться до вологості 55-60%, приступають до їх добірці. У сховищі повинна надходити подрібнена маса з вологістю не нижче 50-55%.

Сенажні сховища повинні надійно захищати корм від доступу повітря. Найбільш повно цій вимозі відповідають сховища баштового типу зі сталі, алюмінію, монолітного бетону, бетонних блоків, пластмаси та цегли з нижньої і верхньої вивантаженням. Також сінаж закладають у траншеї (наземного, полузаглубленного заглибленого типів, різної ємності). Правильно закладений в траншею сінаж за якістю мало поступається корму, що зберігається в баштах.

При закладці сінажу в траншеї дуже важливо швидко завантажувати споруди (не більше ніж за 3-4 дні), (при закладці в вежі - щодня потрібно укладати шар на висоту не менше 5 м (200 т), вежа повинна бути завантажена в перебігу 4- 5 днів, завантаження здійснюється транспортерами), ретельно цілодобово ущільнювати масу гусеничними тракторами протягом усього періоду наповнення траншеї і добре ізолювати масу від навколишнього повітря. Для цього поверх пров'яленої маси кладуть 30 - 50-см шар свіжоскошеної трави, потім корм добре утрамбовують, вкривають плівкою, на яку насипають 0,5- 1-сантиметровий шар вапна, щоб уникнути пошкодження плівки гризунами, і далі шар тирси, торфу і землі . Температура маси не повинна перевищувати 37 ° С. Сінаж потрібно брати з траншеї з одного боку вертикальними шарами товщиною не менше 30 см по всій ширині і глибині траншеї (інакше розігрівання).

У раціоні дійних і тільних сухостійних корів, молодняку великої рогатої худоби, а також повновікових овець сіно і силос можуть бути повністю замінені сінажем.

Якість сінажу визначають за його запахом, кольором, вологості та хімічним складом. Показниками якості готового силосу служать величина рН (4,9-5,4) і вологість пров'яленої маси (50-55%). Якість ущільнення контролюють вимірюванням температури. Якщо температура вище 37 ° С, треба посилити трамбування і прискорити завантаження. Ущільнення припиняють, коли температура у верхньому 60-80-см шарі знизиться до 30 ° С.

Використання мелкоизмельченного сінажу дозволяє широко застосовувати механізацію підготовки і роздачі корму. Завдяки зниженій вологості сінаж не промерзають в спорудах при тривалих і сильних морозах.

Добре приготовлений сінаж служить чудовим кормом для сільськогосподарських тварин усіх видів.

No comments:

Post a Comment

Женские бюстгальтеры размер стиль чашки Женские ботинки женская обувь высота каблука Женская обувь на каблуках Женские блейзеры и костюмы мода стиль ландшафтний дизайн дерева рослини сад харчування, дієти салат сік сніданок маркетинг ідея товар споживач сільське господарство вирощування тварини корми Краса і здоров'я волосся обличчя шкіра маркетинг клієнт компанії послуги реклама дієти рецепт салат харчування Краса і здоров'я волосся обличчя харчування створення сайту просування управління хостинг створення сайтів інтернет компанії створення сайтів інтернет сайт пам'ятки замок музей палац дачне господарство гриби насіння плоди Будівництво будинків котеджів проекти Охорона безпека ворота двері велотехника велосипед колеса покришки рами Ремонт та облаштування дизайн приміщення Інтернет-маркетинг бізнес сайт любовь к Парижу, отдых в Париже садова техніка газонокосарки мотоблок обладнання персонал резюме робота резюме робота роботодавець Любовь и семья працевлаштування досвід співбесіди Блог о женщинах и мужчинах Меблі та інтер'єр бізнес гроші фінанси автомобіль авто запчастини машини xayalmuazzin.com xabez.ru xalyva.com xe365.co xemt.kharkov.ua xingsewo.com xitnews.com xn----7sbajan9adflzbpk.xn--p1ai xn----7sbball1cb4cmt2h.xn--p1ai xn----7sbabfv5bqnrfohr3ihg.xn--p1ai