Sunday, March 29, 2015

Технологія птахівництва

Сільськогосподарська птиця використовується для виробництва яєць, м'яса, жиру. Продукти птахівництва відрізняються високою поживністю і прекрасними смаковими якостями. Особливо великий попит - куряче яйце і м'ясо бройлерів. Від птахів також отримують пух, перо, послід.

У сільськогосподарсько птиці є свої особливості в будові і роботі окремих органів. Органи травлення пристосовані до перетравлювання кормів рослинного і тваринного походження.

Від інших тварин їх відрізняє інтенсивність і короткочасність травних процесів. Сільськогосподарська птиця відрізняється високою яєчною і м'ясною скоростиглістю.

Важлива особливість птиці - висока плодючість і розвиток зародка поза материнського організму. Відбираючи яйця на інкубацію можна управляти процесом розмноження. Сільськогосподарська птиця добре пристосовується до інтенсивних методів утримання та вирощування.

Для харчових цілей використовуються в основному яйця курей, цесарок, перепелів. М'ясну продукцію також від індиків, качок і гусей. Кури яєчних порід майже не насиджують. Від курей на рік отримують 200-300 яєць. Скоростиглість курей яєчного типу 140-150 днів оптимальна.

Термін забою курчат бройлерів - 49-56 днів.

Качок розводять для одержання м'яса, печінки, також яєць і пухо-пір'яного сировини.

При вирощуванні на м'ясо - застосовуються сітчасті підлоги, на Глибокій підстилці, батареї, також табірне вирощування. Яйцекладка починається - в 210-240 днів (7-8 міс.). При інтенсивному вирощуванні - використовується сухі повнораціонні корми.

Індички. Індичат на м'ясо вирощують в батареях (типу КБМ, КБУ - 3) до 8 тижнів, а з 8 тижнів до забою на підлозі в пташниках з регулюється мікрокліматом; застосовується клітинне содіненіе і в откормочніков.

Статева зрілість - в 30-34 тижнів. (7-8 міс.) Тривалість яйцекладки - 22-26 тижнів (70-125 яєць). З настанням линьки відтворна здатність падає. Це великі птахи, самець набагато більше самки, застосовується штучне запліднення. Також індичок пасуть по стерні.

Гуси. Використовується підлогове, сітчасте і комбіноване зміст. Можна пасти гусей на луках. Гусенята відрізняються наібірают швидкість росту. Гуси пізньостиглі, статева зрілість у 8-10 місяців, з віком яєчна продуктивність зростає.

Споживають велику кількість трави і трав'яного борошна. Для отримання жирної печінки - відгодівля до 11-16 тижнів. Годують зерном кукурудзи (в запареному вигляді + 1% кухонної солі).

Гусей використовують 3-4 роки. За біологічний цикл - 40-90 яєць. Цінується гусячий жир, пух, перо.

Цесарки - підлогове і картате зміст. Статева зрілість - в 7-8 міс., Після природної линьки несучість знижується.

Несучість 5-6 міс. (80-110 яєць.). На м'ясо забій не більш 12 недей. М'ясо цесарок відрізняється особ. смаком, ніжне і великий вихід. Яйця мають міцну шкаралупу, довго зберігаються. Відпускати цих птахів не можна можуть полетіти.

Перепели підлогове утримання і в клітинних батареях. Відрізняється яєчної і м'ясної скоростиглістю. Статева зрілість - 35-45 днів. Несучість за рік 250-300 яєць. Яйця містять багато Р, Fe і вітамінів, добре зберігаються. М'ясні якості перепелів високі. Особливо розводять японських перепелів.

Маса яйця:
Курей, качок - 50-60гр.
Цесарки - 40-45 гр.
Гуси - 140-180 гр.
Перепели - 8-12 гр. (Маленькі).

No comments:

Post a Comment

Женские бюстгальтеры размер стиль чашки Женские ботинки женская обувь высота каблука Женская обувь на каблуках Женские блейзеры и костюмы мода стиль ландшафтний дизайн дерева рослини сад харчування, дієти салат сік сніданок маркетинг ідея товар споживач сільське господарство вирощування тварини корми Краса і здоров'я волосся обличчя шкіра маркетинг клієнт компанії послуги реклама дієти рецепт салат харчування Краса і здоров'я волосся обличчя харчування створення сайту просування управління хостинг створення сайтів інтернет компанії створення сайтів інтернет сайт пам'ятки замок музей палац дачне господарство гриби насіння плоди Будівництво будинків котеджів проекти Охорона безпека ворота двері велотехника велосипед колеса покришки рами Ремонт та облаштування дизайн приміщення Інтернет-маркетинг бізнес сайт любовь к Парижу, отдых в Париже садова техніка газонокосарки мотоблок обладнання персонал резюме робота резюме робота роботодавець Любовь и семья працевлаштування досвід співбесіди Блог о женщинах и мужчинах Меблі та інтер'єр бізнес гроші фінанси автомобіль авто запчастини машини xayalmuazzin.com xabez.ru xalyva.com xe365.co xemt.kharkov.ua xingsewo.com xitnews.com xn----7sbajan9adflzbpk.xn--p1ai xn----7sbball1cb4cmt2h.xn--p1ai xn----7sbabfv5bqnrfohr3ihg.xn--p1ai